明厨亮灶AI算法方案
基于AI视觉分析技术，提供成熟及可定制化的智能图像识别方案，可联动多系统与硬件设备，实现后厨实时监
测，保障食品监管安全
行业背景
基于大数据与用户反馈，制定系统化解决方案
食品安全事故频发，危害人们健康
· 食品安全问题日益严峻，受到监管部门和社会舆论高度关注
· 损害消费者的信心和权益，影响社会稳定与经济发展
食品监管缺乏科技手段，效率低
· 监管对象多，数量庞大，人工监管效率低，易存在疏忽
· 企业,单位,校园等后厨监管信息化水平低下，管理效率低
深化改革加强食品健康安全
· 十四五规划加快推进“互联网+明厨亮灶”工程
· 餐饮服务可视化监管，确保人民群众“舌尖上的安全”
方案介绍
不合规行为及时预警，实现后厨24小时全方位监管
明厨亮灶AI算法方案
基于AI视觉分析技术，提供成熟及可定制化的智能分析识别方案，通过边缘算法盒子，联动声光告警器，不合规行为及时预警，实现后厨24小时全方位监管，助力“互联网+明厨亮灶”建设，保障人们食品安全
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方案价值&方案亮点
24小时AI视觉预警，高效治理城市问题
确保人民群众“舌尖上的安全”
· 助力政府单位、餐饮企业，提升食品安全监管信息化水平，让消费者吃的放心
加快“互联网+明厨亮灶”建设
· AI视觉算法赋能明厨亮灶智能监管，助力政府完善食品安全检测体系
多场景多算法组合分析
基于AI视觉分析技术，针对“人的不安全行为”、“物的不安全状态”“环境的不安全因素”三个方面，建设N个算法组合应用分析，对算力资源、算法及数据进行统一调度和统一监控，并支持定制化算法扩展接入，满足明厨亮灶全方面场景需求
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边云一体灵活管理
边缘算法盒子集平台、算法、存储为一体，边云一体管理，轻盈小巧功耗低，通电即用，支持个性化策略配置，多算法报警结果融合;支持WiFI6、4G/5G以LoRa/Zigbee/Bluetooth扩展;联动声光报警，高效监测
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灵活对接可拓展性强
标准API接口可支持多种网络传输、多种物理接口对
接，提供二次开发、技术升级、设备更新的灵活性，
PC端、手机APP、小程序等联动管理
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应用场景
不合规行为及时预警，实现后厨24小时全方位监管
方案优势
24小时AI视觉预警，高效治理城市问题
算法多快好省
成熟算法1200+，覆盖100+行业，平均准确率≥90%，全新算法定制仅需8-12周，全链条应用成本最优
节省改造成本
支持摄像头利旧使用，主流厂家如海康大华设备接入，RTSP,RTMP,GB28181等视频流接入
系统自由对接
标准API接口，灵活对接，拓展性强，打造最佳AI业务场景解决方案
数据安全保障
支持本地化部署、私有云部署，保障算法效果的同时，防止数据外泄
最佳项目实践
300+项目实战经验，产品形态灵活组合交付，打造最佳落地方案
成功案例
「AI+智慧城管」激发青岛城市智能发展新动能
青岛城管局使用极视角智慧城管系列算法对违章占道、路面状况、环境质量以及施工安全进行全要素的管控治理
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